Les protéines, un danger pour les reins ? Ce que dit la science

Commençons par déconstruire le mythe. Pour la majorité des personnes en bonne santé, consommer une grande quantité de protéines n’a pas de conséquences négatives sur les reins. En fait, plusieurs études montrent que les régimes riches en protéines, notamment d’origine animale, n’augmentent pas le risque de développer des maladies rénales chez les individus sains.

Une étude publiée dans le Journal of the American Society of Nephrology confirme que chez des adultes en bonne santé, les régimes à haute teneur en protéines ne causent pas de déclin rénal significatif à long terme. En d’autres termes, si vous n’avez pas de maladie rénale préexistante, manger plus de protéines ne va pas détériorer la santé de vos reins.

Quand les protéines peuvent devenir problématiques

Pour les personnes souffrant de maladie rénale chronique (MRC), la situation est différente. Un apport en protéines trop élevé peut accélérer la progression de la maladie, car les reins endommagés doivent travailler davantage pour éliminer les déchets produits par la dégradation des protéines. C’est pourquoi les médecins recommandent souvent de limiter l’apport en protéines chez les patients atteints de MRC. Cependant, pour des patients sous dialyse, les besoins en protéines augmentent considérablement pour éviter la dénutrition et la perte de masse musculaire.

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Les besoins en protéines des sportifs et athlètes

Pour les sportifs et les athlètes, un apport suffisant en protéines est essentiel pour la récupération musculaire et la construction de masse maigre. Un régime riche en protéines favorise l’hypertrophie et aide à réduire la fatigue musculaire après un effort intense. Contrairement aux idées reçues, même chez les athlètes consommant des quantités importantes de protéines, il n’y a pas de preuve que cela entraîne des dommages aux reins.

Des recherches ont montré que les régimes riches en protéines peuvent entraîner une légère augmentation du débit de filtration glomérulaire (DFG), une mesure de l’activité rénale. Toutefois, cette adaptation est normale et ne constitue pas une dégradation de la fonction rénale. Cela signifie que, tant que vous êtes en bonne santé, manger davantage de protéines est sans danger.

Comment adapter votre apport en protéines ?

La clé est de varier les sources de protéines et d’adapter votre apport en fonction de vos besoins individuels. Voici quelques conseils pour bien gérer votre consommation de protéines :

• Choisissez des protéines de qualité : Incluez des sources de protéines variées dans votre alimentation comme les œufs, les produits laitiers, les légumineuses, et les viandes maigres.
• Écoutez votre corps : Si vous faites partie d’une population à risque (personnes âgées, patients souffrant de maladies chroniques), consultez un professionnel de santé pour ajuster vos apports en protéines.
• Trouvez le bon équilibre : Pour les sportifs et athlètes, un régime hyperprotéiné peut soutenir la performance et la récupération sans effets négatifs sur les reins.

Les protéines sont-elles dangereuses pour vos reins ? Conclusion

À moins d’avoir un problème rénal déjà diagnostiqué, il n’y a pas de raison de craindre un régime riche en protéines. La science démontre que, chez les personnes en bonne santé, un apport protéique accru n’est pas dangereux pour les reins. Il est essentiel de rester informé et d’adapter ses habitudes alimentaires en fonction de son état de santé et de ses besoins spécifiques.

Alors, la prochaine fois que vous entendrez dire que les protéines sont mauvaises pour les reins, vous saurez que ce mythe est loin de correspondre à la réalité.